Nem vagyok jós, nem tudom megmondani, hogy milyen gasztrotrendek várhatók 2019-ben, de nem is akarom! Ha megnéztek egy tavalyi cikket, akár magyar akár külföldi oldalon, arról, hogy miket jósoltak 2018-ra, ti is észre fogjátok venni, hogy kb. a fele sem valósult meg, mert ezek mind csak…
Tovább
Vannak olyan professzionális konyhai gépek, melyek pár évvel ezelőtt, még csak a csúcséttermek konyháinak kiváltságai voltak, manapság viszont már olyan közelségbe kerültek, hogy viszonylag megfizethető áron akár a saját otthoni kulináris élményműhelyed (értsd: konyha) részévé is válhatnak. Mai…
Tovább
Egyre inkább közeledünk az év vége felé, ez pedig azt jelenti, hogy hamarosan megkezdődnek a találgatások, hogy mik lesznek a 2018-as év meghatározó gasztro trendjei. Mielőtt azonban belekezdenénk a találgatásokba, gondoltam összegzem nektek, hogy 2017-ben milyen trendek is határozták meg a…
Tovább
Hosszú idő és rengeteg munka, mire valaki tanulóból először szakáccsá, majd az idő múlásával, rengeteg siker és még több kudarc után séffé, főszakáccsá, konyhafőnökké vállik. Aki nem lát annyira bele a konyhai életbe, az nyilván annyit tud, hogy vannak a szakácsok meg vannak a séfek, akik irányítják…
Read More
Weblapunk használatával Ön elfogadja az alábbi feltételeket. Ezek nem ismerete nem mentesít senkit a felelősség alól, nem lehet semmilyen hivatkozás alapja, ha azokat megszegte és ezzel a www.kreativsef.hu-nak bármilyen kára keletkezik. Ebben az esetben az ügy jogi úton kerülhet rendezésre.
